Antech Tradition Brut (Blanquette de Limoux)
Antech Tradition Brut (Blanquette de Limoux) (0,75l) | |
Pincészet: | Antech |
Várható szállítási idő: | 2023. október 05. |
Egységár: | 7.253,33 Ft/liter |
Cikkszám: | 15557 |
|
|
Mások így értékelték: | Nem értékelt |
Borjellemzők
20-40 éves tőkékről, kézzel szüretelt Mauzac (90%), Chenin (5%) és Chardonnay (5%) házasításából született pezsgő. A szőlőtőkéket folyamatosan alacsony hozamon (50 hl/ha) tartják, ezzel is elősegítve a koncentráltabb aromák megjelenését. A szüretet gyengéd, egészfürtös préselés követi, majd hőmérséklet-szabályozott inox tartályokban erjesztik. Az alapborok házasítását követően 15 hónapos palackos érlelés következik.
Színe világossárga, enyhe zöldes árnyalattal, illatában zöldalma és fehér gyümölcs jegyekkel. Szájban kerek, kiegyensúlyozott ízek, közepesen hosszú lecsengéssel.
A Blanquette de Limoux kifejezést már régóta alkalmazzák a Limoux vidékén készített pezsgőre. Bár az előállítása a hagyományos Champagne-i módszerrel történik, az összetételét tekintve jelentősen különbözik híres rokonától. A Blanquette de Limoux három szőlőfajtát tartalmazhat, legalább 90%-nyi Mauzac mellett Chardonnay és Chenin Blanc alkotja.
Pincészet | Antech |
Szín | Fehér |
Árkategória | 3.501 - 5.000 Ft |
Kiszerelés | 0,75 liter |
Borvidék | Languedoc |
Ország | Franciaország |
Szőlőfajta | Fehér házasítás (cuvée) |
Jelleg | Száraz |
Alkohol | 12% |
Borstílus | Pezsgő |
Mely étel illik a borhoz? | ![]() |