"A termőhely, amely Tokaj felé tornyosul. Elképesztő komplexitás, ásványosság, tartalom rejlik a felszín alatt, de ez még nem tenné egyedivé az innen készült borokat.
Ami viszont máshol nincs, csakis itt, az nem más, mint a mindent elsöprő elegancia. Számtalan réteg bomlik ki a kóstolás folyamán, ami lépésről lépésre hangosítja fel a pohárban a dűlő halk muzsikáját, és folyamatosan nyílik hosszú-hosszú percekig…
Az első évjárat, amikor az időben eltérő korú ültetvények közösen tudják, hogy mit is jelent a Szent Tamás 2017/1961. Elképesztő balanszot tud adni a komplexitás a könnyed eleganciával keveredve." - Balassa István