Agusti Torello Mata

Agusti Torelló Mata szabók és zenészek dinasztiajában született, de nagyon fiatalon belépett a cava világába, amely hivatássá és szenvedélyévé vált. Úttörő, szenvedélyes és fáradhatatlan, 1953-ban létrehozta az iparág első boranalízis-laboratóriumát, fontos pincészeteket irányított a Penedès régióban, és 1959-ben létrehozta saját cava borászatát.

Borvidék:  Spanyolország
Borász:  Agusti Torelló Mata
Főbb szőlőfajták:  Macabeu, Xarel·lo, Parellada