Bodegas Faustino

A 2022-ben 50. születésnapját ünneplő borászatot Faustino Gonzalez alapította, és a legendás spanyol borvidék, El Marco De Jerez egyedülálló jegyeit képviseli. A festői vidéken működő családi vállalkozás egyik specialitása a kézműves, szűretlenül palackozott borok készítése, amelyek Cruz Vieja néven kerülnek forgalomba. Kézműves fehérboraik palomino és pedro ximénez szőlőből készülnek. Mindössze hét hektáros területen üzemel El Carmen de Montealegre nevű birtokuk, amely a borvidék egyik legelőkelőbb minősítését, a Jerez Superiort tudhatja magáénak, és jelenleg az egyetlen a környéken, amely saját borokat állít elő.

Borvidék: Spanyolország

Főbb szőlőfajták: Palomino Fine, Pedro Ximénez