Chateau Changyu Moser

A Changyu Moser XV borászat Kína egyik legismertebb és legnagyobb presztízsű borászataként működik, Yinchuan városában, a Ningxia borvidéken. A birtok mintegy 250 hektáros szőlőterülettel rendelkezik, ahol főként Cabernet Sauvignon fajtát termesztenek. A borászat 2015-ben jött létre a kínai Changyu Pioneer Wine Company és az osztrák borász, Lenz Moser együttműködésében.

A kastély jellegű borászat egyedülálló ötvözete a nyugati borászati hagyományoknak és a kínai precizitásnak. Modern technológiát alkalmaznak, de a hangsúly a terroir-kifejezésen és a kiváló minőségen van. A borok többsége hordóban érlelt, komplex karakterrel és hosszú érlelési potenciállal bír.

A Changyu Moser XV célja, hogy a kínai borokat nemzetközi szintre emelje – boraikat világszerte exportálják, és több rangos díjat is nyertek. A borászat zászlóshajója a „Purple Air Comes From The East” Cabernet Sauvignon, amely a kínai borászat egyik emblematikus tétele lett.