Chateau Haut Brion

A bordeaux-i borvidékhez tartozó Pessac-Léognan régióban található a birtok.  Az ültetvényre cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc,  semilon és sauvignon blanc szőlőfajtákat telepítettek.  Fehérboraik alapjául szolgál a sauvignon Blanc, amely a frissességet és a gyümölcsösséget hozza, illetve a semilon, amely a kandírozott gyümölcsök egyedi aromáját kínálja.  Az erjedés során 6-12 hónapig tölgyfahordóban seprőn tartják a bort, amelyet időnként felkevernek a testesség és a legjobb íz elérése érdekében. Vörösborok esetében a rozsdamentes acéltartályokba történik az erjesztés, ezt követően 22 hónapig új tölgyfahordós érlelést kapnak, mielőtt szűretlenül palackba töltenék.

Borvidék: Bordeaux, Pessac-Léognan
Birtokméret: 48 ha
Főbb szőlőfajták: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, semilon, sauvignon blanc