Nicolas Joly
Nicolas Joly a biodinamikus gazdálkodás elkötelezett híve, szőlőterületeit 1984 óta műveli ezzel az eljárással. A borok hordóban érnek hőszabályozás nélkül, az erjesztés természetes élesztőkkel történik és szűretlenül kerülnek a palackba.
Borvidék: Loire-völgy
Borász: Nicolas Joly
Birtokméret: 10 ha
Főbb szőlőfajták: chenin blanc