Principi di Butera

A Principi di Butera Olaszországban, Szicília szigetének szívében található. Szicília borvidéke leginkább  virágos vörösborairól ismert. A pincészet számos bort készít: Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Grillo és Insolia. A Zonin család 1997 óta vezeti a birtokot, amely több évszázados múltra tekint vissza. „A mi filozófiánk” – magyarázza Gianni Zonin –, hogy a szőlőtőkék a természettel összhangban növekedjenek, és gonddal, szeretettel és tisztelettel dolgozzunk. Ennek érdekében családom elkötelezte magát, hogy kiemelje ennek az egyedülálló, ízekben és illatokban gazdag tájnak a  jellegzetességeit, és olyan világszínvonalú borokat állítson elő, amelyek teljes mértékben kifejezik Szicília lelkét és erejét.”

Borvidék: Olaszország
Borász: Antonio Paolo Froio
Birtokméret: 320 ha
Főbb dűlők: a tengertől mindössze 10 km-re, 250-350 m-rel a tengerszint felett helyezkednek el
Főbb szőlőfajták: Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Grillo, Insolia
Borkészítés/technológia: A földrajzi elhelyezkedés speciális mikroklímát eredményez. Kiegészítő öntözési rendszerrel segítik a földek termékenységét. Mészkőben és kagylómaradványokban gazdag föld jellemzi. Terméskorlátozásuk során egy tő 1,2-1,4 kg szőlőt ad. A szüret általában augusztus 3. hetében kezdődik és október 1. hetében zárul. Borkészítésükben a tradíciók és innovációk ötvöződnek. Az érlelés 30 és 60 hl-es szláv tölgyfa hordókban és 350 l-es francia tölgyfa hordókban történik.
Teljes kapacitás: 8000 hl
Díjak, elismerések: Rendszeres díjnyertes borok világversenyeken (Mundus Vini, The WineHunter Award, JamesSuckling.com, Asia Wine Trophy, Berliner Wein Trophy stb.), Gianni Zonin (Életműdíj - Lifetime Achievement Award 2013)