2HA

​A 2HA Szőlőbirtok és Pincészet a Badacsonyi borvidékhez tartozó Szent György-hegyen műveli szőlőjét. A név a birtok apró méretét jelzi, ez a garancia arra, hogy a pincészet képes a területeiket teljes odafigyeléssel és odaadással művelni, a termésből pedig a lehető legjobb bort készíteni. Török Csaba a 2000-es évek elején kezdte meg munkáját, pincészete mára a badacsonyi borászatok meghatározó részévé vált.

A boutiqe-borászat filozófiája nem a jelenről szól, hanem erről az útról amely sohasem ér véget. A déli fekvésű területek mikroklímája, és a változatos, ásványokban gazdag vulkáni eredetű élő talaj teszi lehetővé ezt a kísérletezést. A hangsúlyt a vörösborokra helyezik, ezzel a filoxéravész előtti balafonfelvidéki hagyományokat követik.

Borvidék: Badacsonyi borvidék
Borász: Török Csaba
Birtokméret: 4,5 ha
Főbb dűlők: Szent-György hegy déli lejtői
Főbb szőlőfajták: Olaszrizling, Szürkebarát (Pinot Gris, Pinot Grigio), Cabernet franc, Sangiovese grosso (ősi fajta), Syrah, Merlot
Borkészítés/technológia: A természetesség jegyében kerülnek minden olyan beavatkozást, ami a bor eredeti aromagazdagságát csökkentené. Kerülik a derítést, és a fehérboraik is szűretlenek, és a holdnaptár szerint palackozzák őket. A borok mindegyike kizárólag hordós érlelésű, a fehér és a vörösborok  jó része pedig fában is erjed.
Palackszám: 15 ezer
Díjak, elismerések: Magyar Borszakírók köre - Top12 vörösbor (szerepel a listán)