Ipacs Szabó István
Ipacs Szabó István a Vylyan Pincészet főborásza hobbiként hozta létre a saját pincészetét, ahol kísérletezhet és kiteljesedhet. Kis kézműves birtokán nagyrészt csak cabernet franc található, amelyet kézzel művel, organikus módszerekkel. Jelenlegi birtokán szeretne folyamatosan fejlődni.
Borvidék: Villányi borvidék
Borász: Ipacs Szabó István
Birtokméret: 1,5 ha
Főbb szőlőfajták: cabernet franc