A Kancellár Birtok a Nagy-Somlói borvidék egyik legfiatalabb, ám dinamikusan fejlődő pincészete, melyet Horváth Ferenc és családja alapított 2014-ben. A birtok mára 20 hektáron gazdálkodik, és elkötelezett a somlói terroir értékeinek megőrzése mellett. A pincészet borai, mint a Furmint, Hárslevelű és Juhfark, a vulkanikus talaj ásványosságát és a modern technológia előnyeit ötvözik. A Kancellár Birtok borai nemzetközi elismerésekben is részesültek, például a Decanter World Wine Awards-on két aranyérmet is nyertek 2019-es évjáratú boraikkal.
