Sike Tamás
A Sike Borászat 27 hektár szőlőterületen gazdálkodik. Szőlőterületeik nagy része az egerszóláti határban található. A legnagyobb egybefüggő terület a 16 ha nagyságú Szarvas-dűlő, másnéven Nagyhatár, mely egyedi fekvésű és kiváló talaj adottságokkal rendelkezik. Éppen ezért erre a területre a borászat meghatározó fajtáit telepítették. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alibernet, Kadarka, Pinot Noir, Olaszrizling. A kellemes illatokkal rendelkező Cserszegi Fűszeres a Paptetőn terem 1,8 ha területen. A szóláti Tóbérc-dűlőben öreg Merlot és Kékfrankos, valamint új ültetvényben egy fajtakisérlet Viogniere és egy régi álom a Furmint lett telepítve.
Borvidék: Egri borvidék
Borász: Sike Tamás
Birtokméret: 27 hektár
Főbb szőlőfajták: leányka, olaszrizling, sauvignon blanc, hárslevelű, chardonnay, muscat ottonel, cserszegi fűszeres, kékfrankos, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, shiraz, pinot noir, kadarka
