Takács Lajos, Hollóvár
Takács Lajos borkereskedőből lett a Somlói borvidék egyik kiemelkedő borásza. 1997-ben hozta létre a Hollóvár pincészetet, amely a természetközeli minőségi borjairól lett híres. 2014-ben Lajos visszatért Tokaj Hegyaljára, így a 2013-as az utolsó évjárat a Hollóvár borokból. Tételeit több kiemelkedő magyar étterem tartja még mindig a borlapján.
Borvidék: Somlói borvidék
Borász: Takács Lajos
Talaj, kőzet: bazalt
Birtokméret: 3,5 hektár
Főbb szőlőfajták: Furmint, Hárslevelű, Juhfark, Olaszrizling