Tar Pince

A Tar Pince Győrben, a Pannonhalmi borvidéken helyezkedik el. A jelenleg Tar István által vezetett családi pincészet története 1988-ig nyúlik vissza. István borász édesapja nyomdokaiba lépve vette át a birtok vezetését, a déd- és nagyszülői mezőgazdasági hagyományokra építkezve.  Már gyermekkorában körbevette őt a természet, amely a tanulmányait is meghatározta. Kertészmérnökként végzett, majd gyakorlatát a Pannonhalmi Apátság Pincészetében töltötte. 

Saját ambíciói mellett fontosnak tartja a Pannonhalmi borvidék felvirágoztatását is, hiszen családjuk élete egybefonódik e történelmi termőtájjal. István számára a borvidék szeretete alappillér, és fontosnak tartja, hogy a régió borászatai összetartsanak. 

Borvidék: Pannonhalmi borvidék
Borász: Tar István
Birtokméret: 65 ha
Főbb dűlők: Tényő, Győrszemere
Főbb szőlőfajták: Cabernet franc, Irsai Olivér,  Sauvignon Blanc,  Olaszrizling
Borkészítés/technológia: 2019-ben teljes technológiai megújuláson mentek keresztül. Irányított erjesztés a jellemző. Fehérboroknál reduktív technológiát, vörösboroknál hordós érlelést alkalmaznak.
Díjak, elismerések: XVI. Magyarországi Újbor- és Sajt Fesztivál - Magyarország Legjobb újbora és Agrárminisztériumi különdíj, Győr város bora 2016