Tornai Pincészet

A Nagy-Somlói borvidék talán legnagyobb szereplője 2016-ban ünnepelte fennállásának 70. évfordulóját és immáron a harmadik generáció dolgozik a pincészetben. A Szent Márton-, Arany hegy-, Apátsági-, Grófi-, Ilona-, Százforduló-dűlőkben 60 hektárról szüretelnek juhfark, furmint, hárslevelű, olaszrizling, tramini, szürkebarát, sauvignon blanc, irsai oliver, zenit, zeusz fajtákat. A hegy lábánál található pincészet egyszerre korszerű feldolgozó és borturisztikai központ. Az egyszerűbb tételek reduktív eljárással készülnek, a válogatások 500 literes tölgyfahordóban erjednek és érnek 8-10 hónapig.

Borvidék: Nagy-Somlói Borvidék
Birtokméret: 54 ha
Főbb dűlők: Szent Márton-dűlő, Arany hegy-dűlő, Apátsági-dűlő, Grófi-dűlő, Ilona-dűlő, Százforduló-dűlő
Főbb szőlőfajták: juhfark, furmint, hárslevelű, olaszrizling, tramini, szürkebarát, sauvignon blanc, irsai oliver, zenit, zeusz
Borkészítés/technológia: 12 órás héjon áztatás, erjesztés 500 literes tölgyfahordókban, majd érlelés 8-10 hónapig