Vayi Pince - Ungváry Krisztián

A borászat vezetője Dr. Ungváry Krisztián eredeti végzettsége szerint történész. 1993 óta borszakíróként is tevékenykedett, első területét 1996-ban vásárolta meg. Borait az olaszliszkai Vayi dűlő terméséből készíti. A dűlő különlegessége, hogy tőkeállománya egy része még a báró Vay család által száz évvel ezelőtt ültetett kisfürtű Furmintból áll. A Vayi-paletta roppant letisztult: muskotály, egy 100 éves névre keresztelt száraz bor, édes cuvée és egy denevér mögé rejtett pinot noir.

Borvidék: Tokaji borvidék
Borász: Ungváry Krisztián
Birtokméret: 2,5 ha
Főbb dűlők: Vayi
Főbb szőlőfajták: hárslevelű, sárgamuskotály, furmint, pinot noir, zéta, kövérszőlő
Éves palackszám: 5 - 8.000 palack