Franciaország
Franciaország sokak számára egyet jelent a borral. Az elmúlt évszázadokban kialakult tizennégy borvidék a maga rendkívül változatos szőlőfajtáival, még az egyes borvidékeken belül is nagyon különböző talaj- és éghajlati viszonyaival, számos neves és kevésbé ismert bortermelőjével, az előállított borok rendkívül bonyolult hierarchikus rendszerével a szakembereket is kihívás elé állítja, hát még a laikus borkedvelőket.
Az ország az északi szélesség 41. és 52. foka között terül el, és a világ egyik legnagyobb bortermelő országa. A nagy területű országban vannak olyan régiók, melyek a szőlőtermesztés északi határán helyezkednek el. S míg Champagne-ban és Chablis-ban sokszor a fagy okoz gondot a termelőknek, más vidékeken a túl nagy forróság és vízhiány (pl. Languedoc és Roussillon) jelent problémát.
Borvidékek: Bordeaux, Languedoc,
Főbb szőlőfajták: merlot, pinot noir, cabernet
