Az Egri Borvidék egyetlen organikus bikavéreként számunkra kiemelt fontosságú ez a bor. Gazdagon fűszeres, élettel teli, gyümölcsös, könnyed és vibráló, rendkívül jóivású vörösbor. Az Egri Bikavér márka történelmi múltjához méltó, ugyanakkor a jövőbe mutatóan modern, természethű biobor. Kézi szüret, kíméletes feldolgozás, tartályos erjesztés, érlelés magyar tölgyfában.

Szőlőfajta: kékfrankos 60%, syrah 25%, pinot noir 10%, cabernet franc 5%.