Dezzani Moscato d'Asti 2022 (0,75l)
Dezzani Moscato d'Asti 2022 (0,75l) | |
Várható szállítási idő: | 2023. szeptember 29. |
Egységár: | 5.906,67 Ft/ |
Cikkszám: | 19987 |
|
|
Mások így értékelték: | Nem értékelt |
Borjellemzők
Gyakorlatilag csak a Piemontban található Astiban alkalmazzák azt a technológiát, mellyel ez a bor készül. Lényege, hogy a teljesen egészséges muskotály szőlőt technológiai érettségben leszedik (elsősorban savra szüretelnek, azaz a savtartalmat tekintik mérvadónak), majd gyors és lehetőleg alacsony hőmérsékletben történt feldolgozás után az erjedést 5% alkoholtartalomnál drasztikus hűtéssel leállítják, nyomás alatt készre kezelik és hamar letöltik. Ezáltal az italban a szőlő természetes cukortartalma marad meg az erjedésből származó jelentékeny szén-dioxid mellett. A végeredmény egy kirobbanóan gyümölcsös, illatos, gazdag, muskotályos, savak trekintetében harmonikus édes habzóbor, melyben a buborékok és az alkoholtartalom is jóval szelídebbek, mint egy proseccoban vagy akár más pezsgőben.
Évjárat | 2022 |
Pincészet | Dezzani |
Szín | Fehér |
Árkategória | 2.501 - 3.500 Ft |
Kiszerelés | 0,75 liter |
Borvidék | Olaszország |
Ország | Olaszország |
Szőlőfajta | Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel) |
Jelleg | Édes |
Borstílus | Gyöngyözőbor |
Mely étel illik a borhoz? | ![]() |