Gál Tibor

Gál Tibor – érzékeny, nagy tudású, szinte látnoki képességekkel rendelkező - egri borász 1993-ban alapította pincészetét, és 1998-ban már megválasztották Az év bortermelőjének. 2005-ben azonban itt hagyta a földi létet. A ma mintegy 40 hektáros birtok borait ifj. Gál Tibor készíti. A nagyszerű dűlőkön (Tornyos, Nagy-Eged, Pajados, Síkhegy, Áfrika) sok-sok fajta terem (pinot, noir, kadarka, syrah, cabernet franc és sauvignon, kékfrankos, portugieser, viognier, leányka, királyleányka, hárslevelű, olaszrizling, pinot blanc, sauvignon blanc, tramini, zenit), de Tibor elkötelezett, hogy előbb-utóbb csak az egri csillag és a bikavér valamint a pinot noir marad a portfólióban.

Borvidék: Egri Borvidék
Borász: ifj. Gál Tibor
Birtokméret: 37 ha
Főbb dűlők: Tornyos, Nagy-Eged, Pajados, Síkhegy, Áfrika
Főbb szőlőfajták: pinot noir, kadarka, syrah, cabernet franc és sauvignon, kékfrankos, portugieser, viognier, leányka, királyleányka, hárslevelű, olaszrizling, pinot blanc, sauvignon blanc, tramini, zenit
Borkészítés/technológia: előbb utóbb csak három bor: egri csillag és bikavér és a pinot noir
Éves palackszám: 150000
Díjak, elismerések: Az év bortermelője (id. Gál Tibor), 1998