Maison Loius de Grenelle Cuvée Acajou (0,75l)
Maison Loius de Grenelle Cuvée Acajou (0,75l) | |
Pincészet: | Maison Loius de Grenelle |
Várható szállítási idő: | 2023. október 06. |
Egységár: | 8.973,33 Ft/ |
Cikkszám: | 18893 |
|
|
Mások így értékelték: | Nem értékelt |
Borjellemzők
A birtok Montreuil-Bellay mellett található területének mészköves-kék kovaköves talaján igazán különleges aromavilágot kapott Cabernet Franc-t 20 éves tőkékről, géppel szüretelik. A hektáronkénti terméshozamot, a terület AOC státusza miatt, 50 hl alatt tartják. Préselés nélkül, a bogyók megroppantásával nyerik ki belőle a szőlőlevet és fantasztikus sötétrubin színét is ennek köszönheti, illetve ezzel a módszerrel minimálisra tudják csökkenteni a tannin jelenlétét is. Az erjedés szabályozott hőmérsékleten 15°C-on történik, élesztő hozzáadásával, majd az érlelés során végbemegy a malolaktikus fermentáció is.
A kizárólag cabernet franc felhasználásával készült pezsgő igazi ritkaságnak számít sötét rubin színével. Illatát, amiben olyan piros gyümölcsös aromák dominálnak, mint a szamóca és a ribizli, csipetnyi kakaós felhang teszi pikánssá, kóstoláskor pedig elbűvöl minket a korty, ami 12 hónapos palackos érlelés során nyeri el teljes érettségét.
Pincészet | Maison Loius de Grenelle |
Szín | Vörös |
Árkategória | 5.001 Ft- |
Kiszerelés | 0,75 liter |
Borvidék | Loire |
Ország | Franciaország |
Szőlőfajta | Cabernet Franc |
Jelleg | Félszáraz |
Borstílus | Tanninhangsúlyos vörösbor |
Mely étel illik a borhoz? | ![]() |