Wolfberger Crémant d'Alsace Brut (BIO)
Wolfberger Crémant d'Alsace Brut (BIO) (0,75l) | |
Pincészet: | Wolfberger |
Várható szállítási idő: | 2022. július 13. |
Egységár: | 9.133,33 Ft/liter |
Cikkszám: | 15964 |
|
|
Mások így értékelték: | Nem értékelt |
Borjellemzők
A francia vin biologique FR-BIO-01 - Agriculture France előírásai alapján bio módszerekkel művelt pinot blanc, chardonnay és riesling ültetvényekből érkezett az alapanyag. Kizárólag az első préselésből származó alapborokat házasították hozzá, a riesling tulajdonképpen csak fűszerként van jelen, mintegy 5%-ban. A második, természetesen palackban lezajlott, erjesztés után 18 hónapos (seprőn) érlelés következett, a degorzsálás 2020 elején történt. A gyöngyözése masszív és kitartó, kisméretűek buborékok, de a habzás mindenképp erősebb az átlagnál. Illatban először inkább florális, tavaszi virágok, némi lonccal, aztán gyümölcsök érkeznek: ananász, mangó, szájban az elegáns ásványosság mellett birsalma, és menta tartja hosszan a kortyot. Finom sav-cukor arány, nagyon jó zamat, elsősorban a frissesség az erénye, az érlelt zamatok háttérben maradnak.
Pincészet | Wolfberger |
Szín | Fehér |
Árkategória | 5.001 Ft- |
Kiszerelés | 0,75 liter |
Borvidék | Elzász |
Ország | Franciaország |
Szőlőfajta | Fehér házasítás (cuvée) |
Jelleg | Száraz |
Borstílus | Pezsgő |
Mely étel illik a borhoz? | ![]() |