Bukolyi Marcell Organic Wines
A Bukolyi Marcell Organic Wines igazi családi borászat. Bukolyi Marcell felesége Lilla, gyermekeik Bernát és Bíborka. 15 éve foglalkoznak borral. Régi álmunk volt egy csodás kisbirtok a Nagy-Eged-hegy lábánál, amit 2016 óta lépésről lépésre sikerült valóra váltaniuk.
Ma már kizárólag innen, 14 hektáros saját ültetvényünkről szüretelnek, amely az Egri Borvidék egyetlen 100%-ban organikus szőlőbirtoka. Maguk gondozzák a szőlőültetvényeiket és készítik boraikat, annak minden szellemi és fizikai munkafázisát beleértve.
A családi birtok adottságai különlegesek, elhelyezkedése egyedi. A borvidék első számú termőhelyén, a Nagy-Eged-hegy déli szoknyáján élnek és gazdálkodnak, a dűlők karakterét igyekeznek a borokon keresztül hűen bemutatni; engedik a termőhely hatását érvényre jutni.
Pincéjüket az ültetvények origójában, a hegy lábánál építették, családi léptékű, szerethető környezetben. Kíméletes, tiszta borkészítést képviselnek, érett, egészséges szőlőből, adalékanyagok nélkül.
Borvidék: Egri Borvidék
Borász: Bukolyi Marcell
Birtokméret: 14 ha - 100% organikus ültetvény (Nagy-Eged-dűlő, Steinhauser-dűlő)
Főbb szőlőfajták: rajnai rizling, kékfrankos, cabernet franc, pinot noir, syrah, hárslevelű, furmint, tramini
Éves palackszám: 30000
