Borjellemzők
FÁY-DOMB dűlő:
Gyöngyöstarján határában 170-190m tengerszint feletti magasságban, NY-i kitettségű pannon agyagban gazdag, löszös, barna erdőtalaj borítású területünk. Biztos pont. A legnagyobb eső után is megközelíthető. A dűlő alatt lignitmező helyezkedik el.
Szőlőparcelláinkban ellenőrzött ökológiai gazdálkodás keretein belül a megtermelt gyümölcsöt az alacsony hozamok és a kiszámíthatóság jellemzi; az egészséges gyümölcs és a terroir érvényesülését mindig szem előtt tartva. A 2025-ös Fáy-domb dűlő házasítás 75% sárga muskotály és 25% hárslevelű találkozása.
Tőketerhelés: 0,5-1kg
Szüret: kézzel. Bogyózás után 48 óra héjon áztatás mindkét esetben.
Lékinyerés: álló fakosaras préssel. Vinifikáció: spontán. Érlelés: 300 és 1000 literes Kádár tölgyfahordókban. Palackozás: 2026 február.
| Évjárat | 2025 |
| Pincészet | Centurio (Ludányi Balázs) |
| Szín | Fehér |
| Árkategória | 5.000 - 10.000 Ft |
| Kiszerelés | 0,75 liter |
| Borvidék | Mátra |
| Ország | Magyarország |
| Szőlőfajta | Fehér házasítás (cuvée) |
| Jelleg | Száraz |
| Alkohol | 13% |
| Borstílus | Üde fehérbor |
| Mely étel illik a borhoz? |  |
Törzsvásárlói program és ajándékok
Regisztrálj és élvezd az akár 10% törzsvásárlói kedvezményt!
3-5 napos szállítás
A rendelések kiszállítását 3-5 munkanapon belül teljesítjük!
Törés- és dugógaranciát vállalunk
30 napos törés- és dugógaranciát vállalunk az általunk szállított borokra!
