Polgár Zoltán

Villány egyik meghatározó pincészete a kezdetektől. Még egyetemi hallgatóként 1975-ben telepítették az első tőkéket feleségével. Polgár Zoltán és Polgárné Katalin 1990-ben alapították meg családi vállalkozásukat Polgár Pince Kft. néven. A cég székhelye először Villánykövesden volt, majd később Villányba telepítették át és ott vásároltak meg pincéket. Jelenleg a vállalkozás 62-ha szőlőterülettel rendelkezik. Az eltelt két évtized az útkeresés, fejlesztés, bővítés mellett a tradíciók mélységes tiszteletének szellemében telt el. Mind a szőlőfajták kiválasztásánál és a szőlőművelésében, mind a borok készítésében a legfontosabb hagyományt – a természetes értékek megőrzését, és az azokkal való harmonikus egyensúly megtartását – tartják szem előtt ma is, az azóta tekintélyes családi vállalkozássá nőtt pincészetben. Az elsők között építették fel hangulatos panziójukat, ahol akár 50 fő is megszállhat. És természetesen étterem is várja az éhes borbarátot.

Borvidék: Villányi Borvidék
Borász: Polgár Zoltán
Főbb szőlőfajták: hárslevelű, chardonnay, muskotály, kadarka, cabernet sauvignon, kékfrankos, merlot, portugieser, syrah
Borkészítés/technológia: „Célunk, hogy a kézműves gondossággal szüretelt szőlőszemekből készült, elegáns, finom boraink egyedülálló élménnyel ajándékozzák meg a természetes ízek, a természetes borok kedvelőit.”
Díjak, elismerések: Az év bortermelője, 1996