Borjellemzők
A Mouton Cadet Reserve sorozat, igyekszik bemutatni a bordeaux-i régiók területi adottságait. Saint Emilion jobb parti terület, itt a talaj alapvetően mészköves, agyagos, ami leginkább a merlot-nak kedvez. Ez a bor is nagyobb részt merlot-ból készült, amit cabernet franc egészít ki. Illata fűszeres jegyekkel nyit, sáfránnyal, kardamommal, amit érett gyümölcsös, lekváros jegyek követnek, szamóca, meggy, szeder. Ízében főként az illatában már megismert gyümölcsös zamatok köszönnek vissza. Hosszú utóízében visszaköszönnek a fűszeres jegyek. Elegáns, kerek bor, bársonyos tanninokkal.